SKOG OCH SKÖRD
Skafferiet är öppet! Hösten är tiden då Sverige dignar av råvaror från skog och mark. Sommarens grödor är skördade och skogen är full av fantastiska svampar och bär, men också vilt. Viltkött är inte bara gott och nyttigt. Det är naturligt ekologiskt och bidrar till mer än bara mat. Det håller landsbygden levande och är ofta en förutsättning för ett liv på landet, så ät mer vilt säger vi! Svenska råvaror under den här tiden är av yppersta kvalitet och något vi ska vara stolta över – världsklass helt enkelt.
Lunch på Proviant Frösunda serveras mån-fre kl 10:30-13:00
Följ oss gärna på Instagram! #proviantfrösunda
Varmt välkommen till Proviant Frösunda!
Besök oss för en lunch, ta en frukost eller fika i vårt café med hembakt eller beställ catering till ditt möte eller kvälls-event.
Veckans lunch v.49
Då är det december, och är det inte fantastiskt att hela Frösunda är vit i vinterskrud?
Och vad passar då bättre till lunch än en tallrik vällagad husman? Varför inte en raggmunk med fläsk på måndag, eller kanske en Wallenbergare på tisdag? Och på torsdag, ja då är det såklart ärtsoppa och pannkakor men det visst ni väl sen gammalt? Hela veckans menyn hittar du här. Och ni glömmer väl inte att vi annonserar dagens vegetariska och sallad dagligen här.
Välkomna!
Sensommar och höst i skog & hav
Nu går vi in i en säsong som är älskad av många, mycket tack vare det som finns tillgängligt i den nordiska gastronomiska kalendern.
Det finns mycket gott att se framemot från våra skogar i dessa tider - våra skandinaviska bär, alla svampar och inte minst viltkött. Lägg till att våra fiskar och skaldjur, som trivs i det kallare vattnet. Att våra kockar dessutom älskar att göra mustiga grytor och långkok, gärna med smak av svenska rotfrukter och svamp, gör att vi har en härlig tid med mycket god mat framför oss.
PROVIANT CATERING
Ni vet väl att vi inte bara serverar mat på plats? Vi älskar även att leverera fika och måltider till ditt kontor eller hem.
Vi erbjuder allt mellan hemgjorda bullar till fikat till en 3-rättersmiddag med tillhörande snacks och servering. Med en eget bageri, och stolta kockar kan vi erbjuda många goda lösningar både till fest och möte. Maila er förfrågan till jimmy@proviant.se.